Máy thái thịt sống dạng đứng

Thông số kỹ thuật máy thái thịt sống:( máy thái thịt dạng đứng)

- Model: QR 105

- Điện áp: 220V

- Công suất: 1,1KW

- Năng suất: 210kg/h

- Kích: 390x290x660mm

- Độ dầy lát thịt: 3mm

- Trọng lượng: 50kg 

 

 I) Hướng dẫn lắp đặt máy thái thịt

Máy thái thịt sử dụng trực tiếp điện áp 220 V,chính vì vậy việc lắp đặt rất dễ dàng.  Chỉ cần đặt máy thái thịt trên mặt bằng phẳng.  Cấp nguồn cho máy qua attomat hoặc cầu dao 10A.  Nối tiếp địa cho máy qua vị trí 2 (sử dụng thanh sắt 06 đóng xuống đất và nối với tiếp điểm 2)
 

II)Hướng dẫn vận hành

  Quy trình vận hành

 Trong quá trình vận chuyển Máy thái thịt do một số chi tiết, đầu nối,dây dẫn điện có thể bị lỏng,hở hoặc đứt vì vậy trước khi vận hành cần : 1- Kiểm tra lại dây dẫn 2- Kiểm tra lại công tắc nguồn trên máy 3- Kiểm tra lại toàn bộ máy xem có bị nứt vỡ hay biến dạng

Các bước vận hành

- Cấp nguồn điện cho máy hoặt động - Cho thịt đã được cắt thành từng khổ vừa với miệng của máy như hình mũi tên. Bước tiếp theo là đợi và lấy thịt đã thái ra - Vì tốc độ thái của máy rất cao,chính vì vậy có thể cho thịt vào máy liên tục. Máy thích hợp cho các hộ kinh doanh ,nhà hàng khách sạn.Giúp tiết kiệm thời gian, chi phí nhân công.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc Chuyên bán các loại máy thái thịt, máy thái thịt tươi sống, may thai thit bò sống, máy thái thịt làm phở, may thai thit chất lượng cao, máy thái thịt sống giá rẻ. Nhập khẩu các loại máy thái thịt, máy cắt thịt.

Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội

Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839

Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189

Email: thietbihabac@gmail.com

Read More

Máy thái thịt đông lạnh ES250

Đặc điểm máy thái thịt es 250

Toàn bộ máy thái thịt es 250 được thiết kế bằng hợp kim không rỉ, đẹp và dễ dàng vệ sinh, bảo dưỡng, tiết kiệm điện năng. oàn bộ vỏ máy được làm bằng hợp kim nhôm không gỉ sét mà lại có tính thẩm mỹ cao. Cũng như rất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Máy thái thịt ES – 250 có thể điều chỉnh được độ rộng của lát cắt từ 0,8mm đến 5mm. Có thể nói máy là sự lựa chọn thông minh cho các nhà bếp chuyên nghiệp

Ngoài ra máy thái thịt ES-250 còn được gắn thêm bộ đá mài lưỡi dao ngay bên trên thân máy. Giúp việc mài dao của bạn đơn giản hơn bào giờ hết.

Nếu bạn đang là chủ quán phở, quán ăn, nhà hàng thì bạn đừng nên chần chừ thêm nữa mà hãy sắm ngay cho mình một chiếc máy thái thịt để có được những lát thịt đều tăm tắp, và tiết kiệm rất nhiều thời gian và tiền bạc thuê nhân công.

 

 

Thông số kỹ thuật:

 

Model: Máy thái thịt ES – 250.

 

Điện áp: 220v/50Hz.

 

Công suất: 180w.

 

Kích thước: 47x28x39cm.

 

Trọng lượng: 16Kg.

 

Đường kính dao: 250mm.

 

Thể loại: Bán tự động

 

Xuất xứ: Trung Quốc

 

Bảo hành: 12 tháng.

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ địa chỉ sau:

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc

Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội

Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839

Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189

Email: thietbihabac@gmail.com

Read More

Máy xay giò chả 2 lớp

Máy xay giò chả công suất lớn là dòng máy với năng suất lớn, có khả năng nâng cao sản lượng và khả năng cung ứng giò rất tốt. Đặc biệt vào các dịp lễ, tết...

Máy xay giò 2 lớp là dòng máy có thiết kế chắc chắn, đầm máy và thẩm mỹ cao. Máy có thiết kế thêm một lớp inox để tạo ra khoang chứa đá rộng rãi, sử dụng hỗ trợ làm lạnh thịt trong quá trình xay thịt heo tươi.

Máy được sử dụng loại dao 2 lưỡi nghiêng hoặc 4 lưỡi, cấu trúc nồi có độ vồm giúp cho việc tự đảo của khối thịt tốt nhất, điều này rất quan trọng trong quá trình chạy giò. Đảm bảo chất lượng giò làm ra có bề mặt bóng, mịn và độ đàn hồi, kết dính tốt, độ nhũ (mộc) ra đảm bảo. Giò ra sau khi đóng gói và hấp lên đạt tiêu chuẩn chất lượng tốt nhất.

Với chiếc máy xay giò này, ngoài việc có thể tăng năng suất, khi chạy thịt còn tránh việc “kén thịt”, khó chạy thịt. Với chiếc máy xay giò này, quý vị có thể chạy được thịt tươi sống, thịt đông lạnh, thịt heo có bề mặt khô...

 

Máy xay giò chả loại 2 lớp là dòng máy rất được ưa chuộng và yêu thích của các nghệ nhân làm giò ở Miền bắc, do đặc điểm miền bắc chủ yếu làm thịt tươi đang còn nóng nên máy đảm bảo rất tốt trong quá trình làm việc

Ngoài ra, Công ty chúng tôi còn cung cấp tủ hấp, máy đùn mỡ, xay mỡ, máy nướng chả quế và các loại phụ gia làm giò chả với chất lượng tốt nhất nhất. Chúng tôi cam kết sản phẩm với chất lượng tốt nhất, đảm bảo giò ra đạt chất lượng cao đã được chứng minh bằng chính các nghệ nhân làm giò lâu năm.

 

Ưu điểm của máy xay giò chả lụa ở Hà Bắc

 

1.  Moto 10 ngựa, biến tần 20 ngựa, tất cả đều sử dụng hàng nhật bãi, đản bảo bền lâu. Máy chạy êm,không gây tiếng ồn, tất cả sử dụng inox 304, đảm bảo vệ sinh, an toàn.

 

2.  Xay được nhiều loại giò chả khác nhau: ngoài làm giò từ heo, còn làm được giò từ thịt bò, thịt gà,cá…

 

3.  Dạy nghề từ A đến Z, hoặc hướng dẫn cách làm giò theo yêu cầu của quý khách, ví dụ như làm giòcó lỗ lớn, lỗ nhỏ hoặc mịn (không có lỗ). Hoặc kết hợp với cách làm cũ của quý khách để đưa ra 1cách làm mới hiệu quả nhất.

 

4.  Sử dụng nguyên liệu lạnh để làm ( chủ động về nguyên liệu, làm giò bất cứ thời điểm nào cũng được). Cung cấp đầy đủ phụ gia, không sử dụng các hóa chất để làm giò chả.

 

5.  Mộc xay ra không sợ bị khô, nếu không dùng hết có thể để đến hôm sau xay lại rồi hấp vẫn ngon.

 

6.  Sản phẩm làm ra đảm bảo độ giòn, dai. Giò có thời gian sử dụng lâu ngày, không bị ôi thiu.

 

7.  Miễn phí vận chuyển, lắp đặt và dạy cách làm. Đảm bảo khách hàng làm được mới nhận tiền, nếu không sẽ thâu máy lại và hoàn trả 100% tiền.

 

 

Thông số kỹ thuật:

 

Model: Máy xay giò công suất lớn hai lớp VD212

 

Điện áp: 220v / 50Hz hoặc 380v / 50Hz

 

Công suất mô tơ cối xay: 5 - 10 KW.

 

Công suất biến tần:5Kw – 10Kw.

 

Năng Suất: 5Kg/mẻ, 10Kg/mẻ, 15kg/mẻ, 20Kg/mẻ.

 

Thời gian xay: 3 – 4 phút/mẻ.

 

Loại lưỡi dao: Dao 2 lưỡi hoặc dao 4 lưỡi

 

Trọng lượng: 100Kg.

 

Kích thước: 60x60x100 cm.

 

Bảo hành: 12 tháng.

 

Quý khách đừng ngần ngài, Hãy gọi điện thoại cho chúng tôi để được tư vấn và lựa chọn loại máy thích hợp nhất nhé! 

- Sản phẩm được bảo hành 12 tháng từ ngày nghiệm thu máy đạt yêu cầu.

- Sản phẩm được giao hàng tận nơi, miễm phí ship trong nội thành hà nội

- Có đội ngũ nhân viên kỹ thuật hướng dẫn cách sử dụng máy và chuyển giao công nghệ.

Mọi chi tiết, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau: 

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc

Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội

Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839

Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189

Email: thietbihabac@gmail.com

Read More

Máy xay giò chả 1 lớp

Máy xay giò chả 1 lớp được sản xuất với công nghệ hiện đại nhất hiện nay. Với nhiều tính năng nổi bật sẽ phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.

Máy xay giò chả hay còn gọi là máy xay chả lụa , máy xay giò mang  ngày càng xuất hiện phổ biến tại các cơ sở  chế biến sản xuất giò chả trên cả nước. Ngoài tính năng xay thịt nhanh với sản lượng lớn ,  thịt nhuyễn đều và bề mặt rất bóng mịn là những yếu tố hàng đầu tạo ra giò chả ngon. Ngoài ra máy rất gọn gàng , vệ sinh sạch sẽ , đảm bảo an toàn vệ sinh trong ngành chế biến thực phẩm. 

Ưu điểm của máy xay giò chả tại habaco.vn

1.  Motor 5 ngựa, biến tần 7.5 ngựa, đảm bảo bền lâu.

2.  Tất cả sử dụng inox-304, đảm bảo vệ sinh, an toàn.

3.  Xay được nhiều loại giò chả khác nhau

4.  Hướng dẫn sử dụng, xay thử khi giao máy.

5.  Cung cấp đầy đủ phụ gia, không sử dụng các hóa chất để làm giò chả.

6.   Sản phẩm làm ra đảm bảo độ giòn, dai. Giò có thời gian sử dụng lâu ngày, không bị ôi thiu.

7.  Giao hàng tận nơi, miễn phí lắp đặt.

8.  Đảm bảo khách hàng làm được mới nhận tiền, nếu không sẽ thu máy lại và hoàn trả 100% tiền.

 

Thông số kỹ thuật: 

Mặt hàng: Máy xay giò chả 1 lớp

Kích thước: 55 x 45 x 70 cm

Trọng lượng: 65 kg

Thân máy: Inox 304

Motor: 5 HP (3,7 kW)

Biến tầng: 7.5 HP (5.5 kW)

Điện áp: 220V, 380V

Sản lượng: 10kg/lần xay/3 phút

Công dụng: Làm giò chả, bò viên, chả cá, chả lụa...

 

Quý khách đừng ngần ngài, Hãy gọi điện thoại cho chúng tôi để được tư vấn và lựa chọn loại máy thích hợp nhất nhé! 

- Sản phẩm được bảo hành 12 tháng từ ngày nghiệm thu máy đạt yêu cầu. 1 đổi 1 trong vòng 7 ngày

- Sản phẩm được giao hàng tận nơi, miễm phí ship trong nội thành hà nội

- Có đội ngũ nhân viên kỹ thuật hướng dẫn cách sử dụng máy và chuyển giao công nghệ.

Mọi chi tiết, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau: 

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc

Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội

Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839

Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189

Email: thietbihabac@gmail.com

Read More

Máy làm giò chả viên

Máy làm giò chả viên 10kg trong 4 phút, thịt không cần cắt nhỏ, cho thịt, mở, gia vị vào máy xay trong 4 phút là nhuyễn.

Thông số kỹ thuật máy làm giò chả viên

Chức năng • Xay thịt

• Làm nhuyễn thịt

• Làm giò

Công suất (w) 1000

Dung tích (lít) 2

Năng suất (kg/giờ) 50

Điện áp 220V / 50Hz

Trọng lượng (Kg) 15

 Máy xay giò chả

-  Sử dụng đơn giản, an toàn, vệ sinh, không gây tiếng ồn, tiết kiệm điện năng.Máy có chi phí đầu tư vừa phải nên rất thích hợp cho các cơ sở tư nhân

-  Là dòng máy xay chả lụa công suất bé nhất trong các dòng máy xay chả lụa công nghệ tiên tiến.

-  Do nhu cầu của nhiều cơ sở làm giò chả chỉ cần đến các dòng máy xay chả lụa với năng suất dưới 30kg/ ngày nhưng cần các thiết bị làm chả lụa tiên tiến, hiện đại và giá thành hợp lý.

 

habaco.vn Cung cấp, hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả tại nơi sử dụng, lắp đặt toàn quốc, tư vấn phụ gia làm giò chả, hỗ trợ bảo trì trọn đời máy, hướng dẫn kỹ thuật làm giò chả, cung cấp phụ gia dai ròn cho giò chả.

Quý khách đừng ngần ngài, Hãy gọi điện thoại cho chúng tôi để được tư vấn và lựa chọn loại máy thích hợp nhất nhé! 

- Sản phẩm được bảo hành 12 tháng từ ngày nghiệm thu máy đạt yêu cầu.

- Sản phẩm được giao hàng tận nơi, miễm phí ship trong nội thành hà nội

- Có đội ngũ nhân viên kỹ thuật hướng dẫn cách sử dụng máy và chuyển giao công nghệ.

Mọi chi tiết, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau: 

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc

Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội

Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839

Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189

Email: thietbihabac@gmail.com

Read More

Thịt lợn xào tiêu cay cực ngon ngày lạnh

Mùa lạnh ăn cơm với đĩa thịt xào thơm lừng mùi hoa hồi lại có vị cay nóng của gừng và tiêu, chả mấy chốc mà nồi cơm hết veo.

Nguyên liệu:

Thịt lợn - 500g

1 củ hành tây, 2 bông hoa hồi, 5 nhánh tỏi, 1 nhánh nhỏ gừng -

1 thìa nhỏ ketchup, 1 thìa sốt đậu đen (mua trong siêu thị) -

3 thìa nhỏ đường nâu, 2 thìa nhỏ xì dầu -

1 thìa nhỏ giấm, 1 thìa nhỏ tương ớt -

Ớt chuông - 1 quả

Bột ớt - 1,5 thìa nhỏ

Muối - 1 thìa nhỏ

Hướng dẫn:

Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày cho đường nâu ra bát, thêm vào tiêu đen, bột gừng, bột ớt và muối, trộn đều. Tẩm hỗn hợp gia vị vừa trộn lên miếng thịt lợn, dùng tay chà khắp để thịt được thấm đều. Ướp trong vòng 30 phút đến 1 tiếng.

Bước 2: Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho thịt vào rán chín đều. Trong khi chờ thịt chín, bạn cho sốt đậu đen, xì dầu, dầu ớt, ketchup, giấm gạo vào bát con. Dùng thìa đảo đều hỗn hợp gia vị. Khi thịt chín, vớt ra để ráo mỡ, thái thịt lợn nướng cay thành những miếng vừa ăn.

Bước 3: Bóc vỏ hành tây, rửa sạch ớt ngọt, ngái miếng vừa ăn.Gừng cạo vỏ, thái chỉ. Ớt đỏ cay thái nhỏ.

Bước 4: Bật bếp, đổ dầu ăn vào chảo, thêm hoa hồi, gừng vào. Cho tiếp ớt tươi, hành tây vào xào khoảng 3 phút rồi cho 1/2 hỗn hợp gia vị ở bước 4 vào đảo đều. Thêm ớt ngọt vào xào khoảng 3 phút rồi cho thịt vào xào lẫn. Đổ nốt 1/2 hỗn hợp gia vị còn lại vào đảo món ngon mỗi ngày thật đều tay khoảng 2 phút. Tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng.

Xem các sản phẩm: máy thái thịt 

Read More

Máy thái thịt sống - Máy thái thịt đông lạnh

Là đơn vị đi đầu trong ngành chế biến thực phẩm,nhất là các loại máy chế biến thịt và hải sản trong nhà hàng ! Chúng tôi xin giới thiệu tới quý vị dòng máy thái thịt đông lạnh,giúp các đầu bếp đỡ vất vả hơn trong việc sơ chế thịt đông lạnh

Máy thái thịt có hai loại,một loại dùng cho thái thịt sống,một loại dùng cho thái thịt chín và thịt đông lạnh.

Máy thái thịt đông lạnh,máy thái thịt sống

Phạm vi ứng dụng của hai loại máy thái thịt trên rất rộng, hai loại máy thái được sử dụng trong nhà hàng,khách sạn, các quán phở, quán bún chả.(máy thái thịt thái được cả bì, gân thịt bò)

Máy thái thịt đông lạnh với công suất cao,với máy thái thịt tươi sống có công suất bằng 20-30 người lao động, với máy thái thịt đông lạnh máy thái được các độ dày khác nhau, có thể điều chỉnh dễ dàng.

với nhiều chủng loại máy thái thịt chất lượng cao,mẫu mã đẹp của nhiều hãng nổi tiếng đã được nhiều nhà hàng khách sạn nổi tiếng tin dùng.

Nếu quý khách ở Hà Nội ,hoặc các tỉnh phía bắc hãy liên hệ với chúng tôi, chúng tôi sẽ sắp đặt lịch để tới tư vấn tại chỗ , với catalogue, video clip máy quay tại cửa hàng,nếu có thể chúng tôi sẽ mang máy thaí thịt trực tiếp tới để chạy thử.

Các loại máy thái thịt lợn, máy thái thịt bò, máy thái thị bò bê, máy thái thịt dê.

Với tính năng ưu việt và thực tế sẽ làm các bạn hài lòng .

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách

Chi tiết liên hệ:

Công ty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc

Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội

Hotline: 0917 791 981 - 0982 811 839

Tel : ( 04) 66739981  Fax : ( 04 ) 36756189

Email: thietbihabac@gmail.com

Read More

Sử dụng bộ dao máy thái thịt hiệu quả.

vài mẹ0 nhỏ để sử dụng bộ dao máy thái thịt hiệu quả

Máy thái thịt tươi sống loại này rất được nhiều người ưa chuộng vì tính hữu dụng của nó, máy thái thịt loại này có thể tháo được dao và vệ sinh dao thái rất dễ dàng giúp cho máy móc luôn được sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn có thể lau chùi mọi vị trí trong máy thái thịt.

- Bạn không nên sử dụng thịt có lẫn sương ( kể cả sương sụn).

- Nên cho máy nghỉ ngơi trong một khoảng thời gian hoạt động.

- Vệ sinh sạch sẽ sau khi sử dụng.

- Hạn chế mài dao bằng trái thơm ( dứa gai), dao sẽ bị mòn nhanh hơn do axit trong trái thơm. Một vài mẹo nhỏ sử dụng bộ dao máy thái thịt sống  sẽ giúp máy thái thịt bền hơn.
 

 

Nguyên tắc hoạt động và an toàn khi sử dụng máy thái thịt

Kiểm tra máy cắt thịt, lưỡi dao, ngăn thái thịt. Đảm bảo không còn sót lại vật gì trong các khe của bộ lưỡi dao.

Kiểm tra dây cắm và dây nguồn đảm bảo an toàn trước khi cắm vào nguồn điện , cắm dây vào nguồn điện. Dây cắm điện phải thường xuyên kiểm tra, tránh tình trạng hở điện gây nguy hiểm.

Để máy thái thịt ở khu vực xa tầm tay trẻ em hoặc những nơi ẩm thấp. khi sử dụng không nên cho trẻ em đến gần sẽ rất nguy hiểm.

Không đưa tay vào bàn định vị khi máy đang chạy.

Khi thịt được thái hết, muốn cho miếng thịt khác vào để thái phải tắt máy trước, sau khu đưa thịt lên bàn định vị một cách ngay ngắn rồi mới khởi động máy.

Trước khi may thai thit chạy phải thật chú ý quan sát, vì các lưỡi dao rất sắc nên nhất định cẩn thận khi máy đang chạy. tuyệt đối không làm việc j khác trong lúc vận hành may cat thit.

Không đưa các vật cứng hoặc quá mềm vào để thái như: xương, mỡ, thịt chín, tai heo…vì như thế có thể làm hỏng lưỡi dao hoặc dính lại trong máy.

Đặt máy ở nơi chắc chắn.
Xem thêm: 

Bí quyết cho những miếng thịt mỏng đều tăm tắp

Những ưu điểm vượt trội của máy thái thịt

Vì sao nên sở hữu chiếc máy thái lát thịt?

Read More